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意大利中部三大區明顯減產但品質優異
發布日期:
2019-10-12 09:15:33
來 源:
意酒網WineITA
作者:
WineITA團隊
  根據意大利葡萄酒聯合會(UIV)、意大利釀酒師及釀酒技術協會(Assoenologi)和意大利農業和食品市場研究所(ISMEA)聯合發布的葡萄收成預測報告,2019年,翁布里亞(Umbria)大區、馬爾凱(Marche)大區和阿布魯佐(Abruzzo)大區的葡萄酒產量均將出現不同程度的降幅,但是葡萄質量將十分優秀。
翁布里亞(Umbria)大區


 
  2018年,翁布里亞大區葡萄酒產量達到4440萬升(來源:意大利農業支援局Agea)。2019年份,根據意大利葡萄酒聯合會(UIV)、意大利釀酒師及釀酒技術協會(Assoenologi)和意大利農業食品市場研究所(ISMEA)今年的聯合預測報告,翁布里亞大區的葡萄酒產量預計將比去年降低24%左右,約為3400萬升。葡萄產量降幅最大的地區是特爾尼(Terni)省的奧維多(Orvietano)市,預計將達到35%-40%。

  今年翁布里亞大區的葡萄產量預計將有較大幅度的下降,但葡萄品質普遍較高。得益于適宜的氣候條件,尤其是8月下旬的晝夜溫差,部分產區葡萄品質非常出色,含糖量整體高于上一年。
 
  2019年春季,寒冷多雨的天氣影響了翁布里亞大區葡萄的開花和坐果,一些早熟品種的果實偏小,這一點直接導致了產量的降低。6月開始,天氣逐漸變得炎熱干燥,5月充足的降水保持了土壤的濕度。7月和8月經歷了數次雷暴天氣,也保證了土壤持續的水分供給,葡萄果實得以正常發育。根據9月4日的觀察結果顯示,今年的葡萄非常健康,葉片呈鮮亮的綠色,葡萄串狀態極佳。

  與2018年份相比,2019年份翁布里亞大區葡萄的收獲期推遲了7-10天。9月上旬,大區種植的國際白葡萄品種預先開始采收,格萊切多(Grechetto)和特雷比亞諾(Trebbiano)的采摘工作也將陸續開始。

  本地紅葡萄品種的采收始于9月下旬,用于釀造薩格蘭蒂諾(Sagrantino)干紅的葡萄于9月末和10月初進行收成,預計今年翁布里亞大區的葡萄擁有優秀的品質。
 
馬爾凱(Marche)大區


 
  2018年份,馬爾凱(Marche)大區葡萄酒產量達到9680萬升(來源:意大利農業支援局Agea)。根據意大利葡萄酒聯合會(UIV)、意大利釀酒師及釀酒技術協會(Assoenologi)和意大利農業食品市場研究所(ISMEA)今年的聯合預測報告,2019年份,馬爾凱大區的葡萄酒產量預計將比2018年份降低15%,約為8200萬升。

  2019年馬爾凱(Marche)大區春季降雨量充沛,有利于葡萄品質的提高。5月的寒流和持續降雨,導致葡萄的萌芽、開花等物候期相比2018年推延了10天左右,部分葡萄品種的果串較為松散。8月中旬,數次暴風雨天氣適當緩解了高溫。今年,馬爾凱大區的葡萄成熟期較2018年推遲8-10天,屬于歷年正常水平。6月和8月的檢疫報告顯示,部分葡萄園內出現了由粉孢菌引起的病害,尤其是種植蒙特普查諾(Montepulciano)的葡萄園。所幸葡萄種植農及時采取了干預措施,病害對葡萄產量并沒有產生重大影響。鑒于皮切諾(Piceno)地區持續高溫、降雨稀少,葡萄的出酒率預計略低于3%-7%。
 
佩科里諾(Pecorino)

  2019年份,馬爾凱大區的少數幾次冰雹天氣主要發生在7月的科內羅(Conero)地區,受影響的產區有莫洛阿爾巴的拉奎馬(Lacrima di Morro d'Alba DOC)法定產區和杰西堡的維迪奇(Verdicchio dei Castelli di Jesi DOC)法定產區。

  在馬爾凱大區,8月下旬,用于釀造起泡酒的葡萄品種已經開始采摘,隨后收獲的是霞多麗(Chardonnay)和雜交品種布魯尼(Incrocio Bruni )。

  9月上旬進行采摘的葡萄是佩科里諾(Pecorino)葡萄。維迪奇(Verdiccho)和帕賽麗娜(Passerina)這兩個品種在9月中旬完全成熟。桑嬌維塞(Sangiovese)和蒙特普查諾(Montepulciano)這兩個紅葡萄品種分別在9月最后一周和10月上旬進行收成。

  根據9月4日的預測,馬爾凱大區今年的葡萄收成量與上一年相比將減少15%左右。白葡萄品種如維迪奇(Verdicchio)、佩科里諾(Pecorino)和帕賽麗娜(Passerina)的品質整體十分優秀,部分的產區的葡萄品質達到出色的水平。
 
阿布魯佐(Abruzzo)大區


 
  2018年份,阿布魯佐(Abruzzo)大區葡萄酒產量達到3.423億升(來源:意大利農業支援局Agea)。根據意大利葡萄酒聯合會(UIV)、意大利釀酒師及釀酒技術協會(Assoenologi)和意大利農業食品市場研究所(ISMEA)今年的聯合預測報告,2019年份,馬爾凱大區的葡萄酒產量預計將比2018年份降低11%,約為3.05億升。

  自2018年秋季開始至2019年5月底,阿布魯佐大區降雨量充沛,葡萄園土壤的水分充足。雖然出現過幾次降雪現場,氣溫偏低,但并沒有出現霜凍。天氣狀況有利于葡萄萌芽,但同時延緩了葡萄的生長期,導致今年葡萄開花期比平常延遲了10-12天,早熟葡萄品種出現了果串不均的現象。6月中旬起天氣狀況逐漸變得更有利于葡萄的生長,降水量充足。7月和8月的高溫以及蟲害得到了很好控制,所以葡萄得以健康、順利地生長。預計葡萄成熟期處于正常水平,沒有推延。
 
  阿布魯佐大區沿海區域種植的早熟品種(如霞多麗和灰皮諾)已經在8月20日開始采摘,內陸和丘陵地區的葡萄采摘期自8月26日開始。白葡萄品種(如瑪爾維薩Malvasia、佩科里諾Pecorino、特雷比亞諾Trebbiano和帕賽麗娜Passerina)的采摘于9月初開始。以桑嬌維塞(Sangiovese)和蒙特普查諾(Montepulciano)為主的紅葡萄品種預計從 9月的最后一周開始采摘,采摘過程將持續至10月底。
 
  預計2019年阿布魯佐大區的葡萄品質將十分優秀,紅葡萄酒的品質尤其值得期待。
責任編輯:
Emmie
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